一つ目は、禁じ手、センスレスの冷やし中華。
冷蔵庫の不良在庫をすべて乗せました。
錦糸卵
きゅうり
ほうれん草
白髪ネギ
キムチ
中華くらげ
ちくわ
紅ショウガ
まず、キムチがあるのに紅ショウガはやりすぎ。
でも、食べごたえあり。冷蔵庫も方付いた。
次は
鶏もも肉(小口切り)
シメジ
エリンギ
シソ
パスタをゆでながら、シメジ、エリンギ、鶏ムネを炒める。
ニンニクはパウダー少し。
胡椒して、オリーブとキャノーラ半分。
お酒と薄口醤油とひとつまみ砂糖、レモン汁でさっくり。
パスタが細くて火が入っちゃったけど、まぁ美味かった。