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フグの卵巣粕漬け

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事前に「名物らしいよ」と聞いていたフグの卵巣粕漬けandぬか漬け。

試食の末、粕漬けを購入!
ぬか漬けはブルーチーズより強い臭気を放っていたのでギブ。

で、大抵のおふぐ様におかれましては猛毒を蓄えていらっしゃる卵巣。

漬けたら毒が無くなるのか?
そもそもゴマフグって卵巣に毒あったか?
お魚の呼び方は地方ごとに違ったりするしなぁ。
あのゴマフグなんかなぁ。

気になったけど、もう食べちゃったし…。

ま、いっか、笑。
by mahimahi55 | 2008-04-06 12:45
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